Tiborcz Istvánék egy különleges meglepetéssel álltak elő: saját készítésű ginnel örvendeztették meg a közönséget.

A luxushotelek és éttermek világában már elengedhetetlen a saját, egyedi alkoholos ital, ami talán inspirálta Tiborcz Istvánt és feleségét, Orbán Ráhelt, aki a Botaniq Collection vezetőjeként tevékenykedik. Noha egy régi, felejthetetlen fotón Tiborcz az apósával pálinkát kortyolgat, végül nem a hagyományos pálinkafőzés mellett döntöttek. Ehelyett a borókapárlat, amely újra népszerűvé vált, lett a választásuk, így egy különleges ízélménnyel gazdagíthatják vendégeik élményét.

Az eljárás még folyamatban van, az adatbázisból sok információ nem derül ki, csupán annyi, hogy eredetileg különleges gyorsított eljárást kértek volna, végül azonban a gyorsított eljárási díj megfizetésének elmulasztása miatt maradtak a klasszikus eljárásnál. A gyorsított eljárás esetén egyébként 90 ezer forintot kellett volna befizetni, a normál eljárás 51 ezer forintba kerül. Illetve annyi még tudható, hogy a Blumenizer "alkoholtartalmú italok; alkoholtartalmú készítmények italok készítéséhez" szolgáló valami.

Ezért egy kérdést intéztem a BDPST Hotelhez, és válaszukban részletes tájékoztatást kaptam:

A Blumenizer a BDPST Group által megalkotott prémium gin, amelyet kizárólag a Botaniq Collection keretein belül működő helyszíneken kínálnak.

Hogy ezt itthon készítik-e, vagy külföldön, mely céggel álltak össze, arra már nem tért ki a válasz.

A Botaniq Collection portfóliójába több különleges helyszín is tartozik, többek között a festői turai kastély, a gasztronómiai élményekre fókuszáló Flava Kitchen és a budai exkluzív magánklub.

Egy rövid online kutatás után felfedeztem, hogy a budapesti Alelí étterem, amely Dani García olasz életérzését tükrözi, már felvette italválasztékába a gint, amelyet különböző formákban, például koktélként és önállóan is kínálnak. Az önálló gin ára 2800 forint 4 centiliterért, ami nem számít megfizethetetlen összegnek. Emellett a gin két koktél alapanyagaként is szerepel: az egyik, a cseresznyés és articsókalikőrös Novoccento 4900 forintért kóstolható, míg a citrusos és uborkás ízélményű Otto e Mezzo 4200 forintba kerül.

Ha tippelnem kellene, neve alapján virágos jegyekkel rendelkező könnyedebb ginnek gondolnám a Blumenizert.